りばてぃひるでお茶を


by vivelagourmandise
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イチゴのロール

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ご近所に住んでいる元同僚宅に、家族で御呼ばれ。
イチゴのロールケーキを焼いて持参しましたー。&ワインも。
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# by vivelagourmandise | 2011-01-04 20:55 | お菓子
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王様で乾杯した!

美味しかった! この1本は、ほとんど私が飲んだ!(笑)
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# by vivelagourmandise | 2010-12-31 22:59 | ワイン
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これは全部、オーストリアのワイン。ゲミシュターサッツ、リースリング、ゼクト、グリュナーのはずだけど、一番右端は、なぜかフランスのコートデュローヌだね。笑
あと2本はどこへ? 飲み比べ、できないじゃないの・・・・。汗

オーストリア(オーストラリアじゃないよ、ウィーンのある国のほうだよ)ワインって、ちょっとマイナーだけど、なかなか好きなのだ。

さて、どれを飲んで、どれを保管する?
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# by vivelagourmandise | 2010-08-31 22:30 | ワイン

只今、 支分け中・・・

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セラーにしまう前に、記録記録。。。。
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# by vivelagourmandise | 2010-08-31 22:10 | ワイン

大人買い

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これ全部、白ワイン。

アルザスを旅行してから、リースリングに嵌って。。。。

フランスワインフェアで大量購入。

こういうの、大人買いって言うんだよね。
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# by vivelagourmandise | 2010-08-31 21:55 | ワイン
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日本の余りの暑さに、欧州から届いたワインも参ってしまいました。

楽しみに取っておいたスイスワインが何本かダメになり、、、、

ドレッシングにしちゃおうかと思うくらいの味になってしまいました。がっかり

それで、ハンズに行って、家庭用のセラーを購入しました。あ~もっと早く買うべきだった!

とりあえず、この大事な2本は無事に保管できました。あ~良かった。
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# by vivelagourmandise | 2010-08-31 21:26 | ワイン
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これは飲んじゃいました。

オーストリアのワインです。
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# by vivelagourmandise | 2010-08-05 21:40 | ワイン

お祝いランチ

パリの三つ星フレンチにてランチです。

 巨匠 ピエール・ガニエール

ご馳走様でした!
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エッフェル塔ビューのお席でした。じゃなかった、東京タワービューでした。笑

そうそう。写真はロジャーが撮影してくれました。
私は食べることに集中です。

アヴァン・アミューズの写真は撮りそびれました。
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アミューズだけで5皿(噂通り、品数がとても多いです!)
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前菜 

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メインに2皿。

そしてデザート。
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食用のパンジーなんて初めて食べたー。
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デザートだけで5皿?もっとあったかな?
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もう、覚えていられませんでした。
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# by vivelagourmandise | 2010-05-17 21:26 | 外ご飯

大反省から新しい一歩

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食生活を見直し&改善中の私です。

多分、一時帰国中に食事に誘ってくださったお友達は、「あれ???」と皆さん拍子抜けしたんじゃないかな?ごめんねノリが悪くて。笑

もう、イギリスに居た時みたいな食事ができないんですよ。涙

特に一時帰国の時期は、人に会う=ご馳走を食べに行く の頻度が高くなるので、かなり危険な日々になってしまう。完全にカロリーオーバーです。(胃も限界)

かといって、日本で美味しいものを食べたい!という友達に、「更科でいい?」って訳にも行かないだろうしね。苦笑
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ハート型のクッキーは、小麦粉を使わずに作りました。(米粉)
仕上げに少しグラニュー糖を使っただけで、白砂糖は使わず(きび砂糖)
身体に良い&優しい味になりました。
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# by vivelagourmandise | 2010-05-11 20:18 | 身体に優しいご飯とスイーツ
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頂上付近の有名店で食べました。
ぼろい看板で(しかも手書き)「こっち」みたいな案内がでています。
「まさか、ここ?」と半信半疑で階段を上がって行きました。笑
店も古い小屋だったので、疑ってしまいましたが、とっても美味しかったよー。

タロ芋で作った白玉ぜんざいって感じかな?添加物とか化学調味料とか、もちろん何も使っていないんですよ。

優しい繊細な甘さで、食べると安心します。

「俺はいらない」と言ってた人に(夫)「一口だけ食べてごらん」とあげたら、
虜になって、次の配給を待っていました。食べたかったら並んで欲しいものです。


夕飯を食べたお店のデザートにも同じようなものがでてきたのですが、やっぱりここで食べたのが一番美味しかったな。職人の味なんでしょうね。
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# by vivelagourmandise | 2010-04-22 18:25 | ホリデー